Angelica Birnen-Konfitüre - 220 g

Die Angelika-Birne ist ein traditionelles Agrarerzeugnis (italienisches PAT-Qualitätssiegel) der Region der Marken. Sie ist gelb und rot, weder groß noch klein, und weist einen einzigartigen Geschmack auf. Das Fruchtfleisch ist knackig und saftig, delikat und süß und nie mehlig. Sie hat einen delikaten und fast würzigen Geschmack mit leichten Noten von Muskateller.

Mit einem solchen Rohstoff kann das Ergebnis nur vorzüglich sein. Sie eignet sich ideal zum Frühstück und passt hervorragend zu gekochtem Fleisch oder weißem Fleisch. Zum Ausprobieren mit Casciotta d’Urbino Käse, einer anderen Köstlichkeit aus den Marken.

Der landwirtschaftliche Betrieb Si.Gi. entstand aus der Leidenschaft des Ehepaares Silvano Buccolini und Giuliana Papa für die vergessenen Früchte von ihrem Land, das sich neben Macerata befindet. Nachdem sie anfingen, alte Obstsorten anzubauen, haben Silvano und Giuliana einen Arbeitsraum eröffnet, wo sie die typischsten, heimischen Konfitüren und Kompotte herstellen. Diese Gläser enthalten nur unverfälschtes Obst, eine einfache und natürliche Bearbeitung, traditionelle Geräte und Garmethoden, wie das Kochen in einem unbedeckten Topf und, selbstverständlich, den Geschmack von Köstlichkeiten aus vergangenen Zeiten.