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„Bicerin” ist ein typisches Getränk aus Turin aus Kaffee, Schokolade und Rahm. Opera Waiting – 100% Nature, eine innovative Konditorei-Werkstatt, die in den ruhigen Hügeln von San Gimignano in der Toskana sich befindet, ließ sich durch dieses Getränk inspirieren, und hat einen originellen und großartigen handgemachten Panettone erfunden, der den Liebhabern von Kaffee, Haselnüssen und Schokolade gewidmet ist.
Nur natürliche Zutaten werden für diesen Panettone verwendet; keine Backmischungen oder Emulgatoren werden eingesetzt, um einen einzigartigen, echten und umhüllenden Geschmack zu erhalten.
Das Aroma von Kaffee-Espresso, die süße Schokolade und der intensive Geschmack vom Rumsirup werden durch den köstlichen Teig hervorgehoben. Der Sauerteig verleiht dem Panettone-Kuchen eine ideale Porung.
Kein Detail wird übersehen; die Rohzutaten werden sehr sorgfältig ausgewählt, wie z.B. Mehl aus alten Getreidesorten, Vanilleschoten und hochwertige Butter.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kcal 503/kj 2107
Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 59 g davon Zucker 32 g
Eiweiß 8,1 g
Ballaststoffe 2,6 g
Salz 0,39 g
Mehl Type 550, Bitterschokolade* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Naturaroma von Vanille), Butter, Rohrzucker*, ganze Eier, Sauerteig* (Mehl Type 550, Wasser), Eigelb, Haselnusspaste (Haselnüsse), Honig*, Kaffeextrakt (Kaffee), Vanillaschoten, Salz. Für den Sirup: Zucker, Wasser, Alkohol, Rum, Kaffee, Vanille. *vom biologischen Anbau
Mehl, Gluten, Milch, Laktose, Eier, Haselnüsse. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.