Devodier

Devodier ist eine Wurstwarenfabrik aus Parma, die großartige Köstlichkeiten im Herzen vom europäischen Food Valley seit Generationen erzeugt. Ihre Geschichte ist tief verbunden mit der Geschichte vom Schutzkonsortium des Parmaschinkens. Tatsächlich war Devodier 1963 eines der Gründungsunternehmen.

Die Herstellung von Parmaschinken g.U. ist in den Augen der Firma Devodier eine Kunstform, sowie ein edler und alter Beruf, der im Familienunternehmen von Vater zu Sohn weitergegeben wird. Das erforderliche Fachwissen zur Herstellung von hochwertigen Wurstwaren lernt man nicht an einem Tag; es ist in der Kultur und im Terroir tief verwurzelt und wird eifersüchtig gehütet.

Der Parmaschinken von Devodier ist ein tadelloser Schinken: er weist einen ausgewogenen Speck- und Mageranteil auf, er ist schmackhaft aber delikat. Die Reifung, die mindestens zwei Jahre beträgt, hebt den Geschmack auf ein ganz neues Niveau.

Ebenso hochwertig sind die BIO-Schinken, die zum Sortiment „Alta Tutela“ (hoher Schutz) gehören, nämlich alle Wurstwaren, die mit Schwerpunkt auf dem Wohlbefinden von Tieren und Menschen erzeugt werden.

Auswahl, Tradition, Professionalität und Qualität: deswegen sind die Firma Devodier und ihre Schinken wirklich einzigartig.