Pancini

Panificio Pancini - die Bäckerei Pancini - stellt frische und trockene Pasta, Brot und Süßwaren seit mehr als 30 Jahren handwerklich her. Die vorzügliche Qualität ihrer Produkte wird durch die Auswahl von hochwertigen Zutaten erreicht, wie steingemahlenes Mehl oder frische Eier von örtlichen Betrieben. Nur die Zutaten, die die hohen Qualitätsstandards der Firma erfüllen, werden ausgewählt, um köstliche Lebensmittel herzustellen. Nudeln, wie Ravioli, Tortelli und Pici, werden handwerklich hergestellt, gefüllt und artgerecht und im Einklang mit Tradition von Hand ausgerollt. Die Bäckerei spezialisiert sich auch auf die Herstellung von leckeren Keksen und Backwaren, wie Cantuccini und „Brutti ma buoni“ - das Symbol der toskanischen Süßwarentradition.

Der Erfolg von Panificio Pancini ist das Ergebnis von 50 Jahren Opfer und Leidenschaft. Der Inhaber Gianpiero Pancini war einmal ein Profiradfahrer; zu einem Zeitpunkt beschloss er, seine Sportkarriere zu beenden und seiner Leidenschaft sich zu widmen: backen. Er kaufte mit seiner Frau Luana eine kleine Bäckerei in Giovi, in der Provinz Arezzo, und dann zogen sie nach einer größeren Bäckerei in Castelnuovo di Subbiano, im wunderschönen Tal von Casentino, um. Seit 2010 leitet die Tochter Sandra die Firma gemeinsam mit drei engen Partnern mit den gleichen Hingabe und Liebe.

Heutzutage beliefert die Panificio Pancini Bäckerei Einzelhändler, sowie kleine Delikatessen, Restaurants und Pizzeria, die ihre Brot und Pizzateig lieben, mit ihren Produkten.