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Den Teig mit einer Kräutermischung und Öl würzen. Im Backofen 5 Minuten lang bei 240 °C (475° F, Stufe 9) backen. Nach Ende der Backzeit mit einem Tropfen Öl nochmal beträufeln. Das Fladenbrot passt ideal zu Wurst- und Käseplatten oder zu Soßen und Pasteten.