Italienisches T-Bone Steak

Zuerst sind einige Klarstellungen angebracht: beim T-Bone Steak handelt es sich um ein Steak mit Knochen, das die Englischen nach seiner T-Form so genannt haben. Es wird aus dem hinteren Teil des Rinderrückens geschnitten und besitzt einen Filet- und Roastbeef-Anteil. Als T-Bone werden alle Steaks mit Knochen bezeichnet, aber sie entsprechen nicht dem Bistecca alla fiorentina, dem Steak nach Florentinischer Art.

Unsere Auswahl an Steaks enthält Teilstücke mit einem Gewicht von 1 und 2 kg, die von den erfahrenen Fachleuten von I Commensali hergestellt werden. Tatsächlich werden ihre T-Bone Steaks perfekt gereift und werden von nur in Italien geborenen, gezüchteten und geschlachteten Rindern hergestellt. Nämlich sollen ein sicherer Ursprung des Fleisches, die Reifungsdauer, die Qualität der Schlachtung und einen Frischversand berücksichtigt werden, um erstklassige Steaks sicher online zu kaufen.

Die Metzgerei I Commensali ist eine unserer vertrauenswürdigen Adressen bei der Auswahl frischen Fleisches, die nach einer Erfahrung in der Fleischrinderzucht gegründet wurde. Deswegen achtet sie besonders auf die Futtermittelqualität und die Lebensweise der Tiere vor der Schlachtung. Auf der Grundlage dieser Vision, und ihres einzigartigen Handwerkes, bietet die Firma I Commensali ein Fleisch mit unvergleichlichem Geschmack.

​Es passt hervorragend mit:

• Gegrilltem rotem Radicchio aus Treviso in Öl eingelegt
• Pommes frites mit Trüffelsalz