Kalabrische Spianata-Wurst - 250 g Monte Corda - 1
      Kalabrische Spianata-Wurst - 250 g Monte Corda - 1

    Kalabrische Spianata-Wurst - 250 g

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    Die kalabrische Spianata-Wurst wird auch ‚Schiacciata‘ (das auf Italienisch gepresst bedeutet) wegen ihrer typischen gepressten Form genannt,...
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    Die kalabrische Spianata-Wurst wird auch ‚Schiacciata‘ (das auf Italienisch gepresst bedeutet) wegen ihrer typischen gepressten Form genannt, denn sie wird ungefähr drei Tage lang gepresst.

    Die Firma Monte Corda erzeugt diese typische Wurst aus Kalabrien aus wertvollen Teilstücken vom italienischen Schwein, d.h. aus der Schulter, der Keule und dem Bauchspeck. Die Fleischmischung ist ziemlich homogen und nicht sehr feinkörnig; sie wird mit Salz und Pfeffer gewürzt, die diese Wurst angemessen scharf machen.

    Die kalabrische Spianata-Wurst schmeckt köstlich dünn aufgeschnitten und auf Pizza gebacken. Sie wird knusprig und noch schmackhafter. Sie ist auch lecker auf einer Wurstplatte oder gewürfelt als Aperitif. 

    Technische Daten

    Region
    Kalabrien
    Glutenfrei
    Ja
    Haltbarkeit
    Verderblich
    Laktosefrei
    Ja
    Recensione prodotto.

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