'Nduja-Wurst mit Thunfisch - 180 g

In diesem Glas hat Luigi Caccamo die streichzarte ‘Nduja-Wurst mit Yellowfin-Thunfischfilets kombiniert und einen Aufstrich mit einem leicht pikanten Geschmack erzeugt, der ideal zu Bruschetta, Tomaten und Rauke oder sogar Gemüse- und Reissalaten passt. Sie eignet sich auch für die Zubereitung einzigartiger Nudelgerichte!

‘Nduja ist eine köstliche scharfe Wurst, die aus der Region Kalabrien, oder aus der Stadt Spilinga, um genauer zu sein, herkommt. Die ‘Nduja wird aus den Rückenspeck, Schweinebacke und Speck des Schweines hergestellt. L’Artigiano della ‘Nduja - der ‘Nduja-Handwerker - erzeugt nicht nur die klassische ‘Nduja-Wurst, die nun weltweit berühmt ist, sondern probiert auch immer neue Varianten im Glas mit einzigartigen Geschmackskombinationen aus. Er zieht die klassische ‘Nduja aus den Därmen heraus und legt sie im Glas mit erstklassigem Olivenöl ein. So erfindet sich die Tradition neu, ohne ihre Identität zu verlieren.