Piemontese Haselnüsse g.g.A. aus Alta Langa - gehackt - 250 g

Gehackte Haselnüsse sind in der Küche sehr vielseitig einsetzbar: sie eignen sich sehr gut zum Dekorieren von Kuchen oder Keksen oder zum Verfeinern eines Käserisotto-Gerichts oder Salates. Dabei kommt es entscheidend darauf an, dass die Haselnüsse eine erstklassige Qualität aufweisen.

Die Haselnüsse ‚Tonda gentile’ aus den Langhe - auch Haselnüsse Langarola benannt - sind eine sichere Wahl. Die Piemontesen Haselnüsse g.g.A. von Terra delle Nocciole sind schmackhaft, aromatisch und werden zum perfekten Zeitpunkt geerntet, d.h. wenn sie zu Boden fallen. Dann werden sie von Hand bearbeitet und gehackt.

Piemontese Haselnüsse sind eine weltweit berühmte Köstlichkeit und werden vom Schutzkonsortium ‚Haselnüsse Langarola‘ geschützt. Sie werden in der Weise angebaut und geerntet, dass sie die geringste Menge Aflatoxin enthalten, was dagegen in Erzeugnissen ausländischen Ursprungs in höheren Mengen vorkommt.