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Diese sehr frischen Zucchini werden mit Kräutern und Knoblauch sautiert und in nativem Olivenöl extra und Balsamico Essig eingelegt - so entsteht das süß-sauer eingelegte Gemüse von Cascina Pizzavacca.
Auswahl der hochwertigen Zutaten, Aufwertung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und traditionelle Rezepte; sie sind die Eckpfeiler dieses landwirtschaftlichen Betriebes aus dem südlichen Teil der Provinz Piacenza.
Das köstliche eingelegte Gemüse von Cascina Pizzavacca ist einzigartig; es ist knackig, unversehrt, duftend - fast wie frisch geerntet.
Die in Öl eingelegten Zucchini sind ideal, ein Salat zu verfeinern; sie eignen sich auch als vegetarische Appetithäppchen oder als Beilage zu Wurstwaren- oder Käseplatten.
Technische Daten
Nährwerte pro 100 g oder 100 ml | |
Brennwert | 92 Kcal (385 kJ) / 100 g |
Eiweiß | 1,05 g/100 g |
Kohlenhydrate | 6,90 g/100 g |
davon Zucker | 3,90 g/100 g |
Fett | 6,65 g/100 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,95 g/100 g |
Natriumchlorid | 1,40 g/100 g |
Zucchini, Petersilie, Knoblauch, Lorbeerblätter, Pfeffer, Sonnenblumenöl mit hohem Fettsäuregehalt, natives Olivenöl extra, Weinessig, Balsamico Essig (Essig enthält SULFITE), Zucker, Salz.
SULFITE