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Der Aufstrich von Topinambur und Estragon von Nonno Andrea eignet sich hervorragend als schnelle aber hochwertige Soße zu Nudeln, Gnocchi und Risotto. Er schmeckt hervorragend mit einem Käsefondue.
Der Geschmack von Topinambur ist artischockenähnlich - delikat mit süßen Noten. Estragon mit seinem aromatischen, stechenden und ausgeprägten Geschmack gibt den letzten Pfiff.
Er passt hervorragend zu:
• Käse
• Pasta und Risotto
Technische Daten
NÄHRWERTE | |
(PRO 100 G) | |
BRENNWERT | 196 Kcal |
(820 kJ) | |
FETT | 15,9 g |
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 2,20 g |
KOHLENHYDRATE | 13,9 g |
davon ZUCKER | 7,90 g |
BALLASTSTOFFE | 1,2 g |
EIWEISS | 1,5 g |
NATRIUM | 353,0 mg |
SALZ | 0,88 g |
Topinambur (82 %), Bio-Sonnenblumenöl, Wasser, natives Bio-Olivenöl extra, Zitrone, Bio-Apfelessig, Natursalz, Bio-Rohrzucker, getrockneter Estragon (0,10 %).
Das Produkt wird in einer Umgebung bearbeitet, in der auch Nüsse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse bearbeitet werden. Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.