„Zuppa etrusca“ Bio-Suppe aus Kichererbsen und Esskastanien – 670 g

„Zuppa etrusca“ ist eine Suppe bäuerlichen Ursprungs aus wenigen Zutaten mit einem rustikalen Geschmack und allen Nährstoffen. Die Firma Radici stellt sie aus Bio-Zutaten her, die auf ihren Feldern angebaut werden: 35 % gekochter Esskastanien, 31 % gekochter Kichererbsen, Wasser und Bio-Zwiebeln. Die Suppe wird dann mit nativem Olivenöl extra, Honig, Salz und Pfeffer gewürzt; keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Zusatzstoffe werden zugesetzt – es gibt hier nur den echten Geschmack naturreiner Zutaten.

Der landwirtschaftliche Betrieb Radici, der sich in der Toskana befindet, zaubert Gerichte der bäuerlichen Küche. Die Firma versteht, dass man keine Zeit zum Kochen hat, und bietet daher eine gesunde Alternative zu industriellen Fertiggerichten. Ihre Gerichte werden aus Bio-Zutaten hergestellt, die auf den Feldern der Firma angebaut, zum perfekten Reifepunkt geerntet und umgehend verarbeitet werden, um ihre Frische zu bewahren.

Die Suppe „Zuppa Etrusca” mit ihrem umhüllenden und abgerundeten Geschmack passt zu Brot oder zu Hülsenfrüchten. Sie kann mit Bauchspeck oder Parmigiano-Käserinden abgeschmeckt werden.