Leccornie DOC

Leccornie Doc produce mostarda cremonese artigianale di altissima qualità. I prodotti rispettano al massimo la tradizione, poiché le ricette utilizzano solo frutta fresca selezionata e olio essenziale di senape. Un meraviglioso laboratorio nato circa vent'anni fa per opera di Enrica Orsini, desiderosa di dare nuova vita all'autentica mostarda artigianale di Cremona.

La tradizione, infatti, vuole che la mostarda sia preparata lentamente, così da preservare tutte le qualità della frutta utilizzata. L’estro di Leccornie Doc si riconosce nella selezione dei frutti e nelle ricette originali, contemporanee, perfette per incuriosire il palato. 

Tutte le materie prime sono lavorate a mano. La mostarda non è semplice da preparare, perché dalla frutta fresca si arriva a una conserva in cui la dolcezza derivante dalla canditura artigianale e la piccantezza dell’olio essenziale di senape si equilibrano perfettamente. 

Le mostarde cremonesi Leccornie Doc sono vere prelibatezze, ottime per accompagnare bolliti e formaggi. Vere tentazioni che portano una ventata di modernità a una grande eccellenza gastronomica lombarda.