

La crema di topinambur e dragoncello Nonno Andrea è perfetta come condimento veloce, ma di altissima qualità, per pasta, gnocchi e risotti. È superlativa se abbinata alla fonduta di formaggio.
Il sapore del topinambur si avvicina a quello del carciofo, delicato e nelle sue note più dolci. Il dragoncello dà la spinta aromatica giusta, pungente e di carattere.
A noi piace abbinarla a:
Scheda tecnica
VALORI NUTRIZIONALI | |
(PER 100 G) | |
ENERGIA | 196 Kcal |
(820 kJ) | |
GRASSI | 15,9g |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | 2,20g |
CARBOIDRATI | 13,9g |
di cui ZUCCHERI | 7,90g |
FIBRE | 1,2g |
PROTEINE | 1,5g |
SODIO | 353,0mg |
SALE | 0,88g |
Topinambur (82%), olio di semi di girasole biologico, acqua, olio extra vergine di oliva biologico, limone, aceto di mele biologico, sale integrale, zucchero di canna biologico, dragoncello secco (0,10%).
Il prodotto è stato lavorato in un labortatorio che utilizza anche: Frutta a guscio, Sedano e prodotti a base di sedano, Senape e prodotti a base di senape, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2.