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Le intorchiate pugliesi sono dei biscotti tradizionali a forma di treccia. Sono molto famosi nella versione dolce, ma noi siamo rimasti particolarmente sorpresi da quella salata del forno Danieli.
Gli ingredienti sono quelli della ricetta di famiglia che viene custodita gelosamente: olio extravergine pugliese, farina locale, sale, vino bianco e le mandorle, inserite negli intrecci come vuole tradizione. La lavorazione è artigianale. Le intorchiate Danieli, infatti, sono fatte a mano ed è proprio questo dettaglio a renderle super friabili.
Le intorchiate salate sono ottime per accompagnare un aperitivo e sono uno snack perfetto per tutta la giornata, grazie anche all’energia delle mandorle!
VALORI NUTRIZIONALI | |
(PER 100 G) | |
ENERGIA | 501,04 Kcal |
(1972,46kJ) | |
PROTEINE | 11,54g |
FIBRE ALIMENTARI | 2,15g |
CARBOIDRATI | 52,84g |
di cui Zuccheri | 0,35g |
GRASSI | 26,58g |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | 10,59g |
SODIO | 1,68g |
Farina di FRUMENTO, acqua, VINO BIANCO, olio di oliva, MANDORLE 5,5%, olio extravergine di oliva, sale.
Il prodotto potrebbe contenere tracce di PESCE, FRUTTA A GUSCIO,SEMI DI SESAMO, LATTE e UOVA. ALLERGENI: Contiene GLUTINE e SOLFITI derivanti dal vino