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Un ketchup viola? È la creatività di Nonno Andrea a interpretare la mitica salsa americana in versione italiana, preparando il suo ketchup viola artigianale con radicchio di Treviso, prugne e cipolle. A completare il tutto, spezie, zucchero di canna e aceto di mele biologico.
Con il suo sapore fruttato e la nota leggermente amara del radicchio, noi lo abbiniamo ad arrosti, crostacei e verdure fritte!
Scheda tecnica
VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 G)
ENERGIA 64 kcal (272 kJ)
GRASSI 0,0g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 0
CARBOIDRATI 14g
di cui ZUCCHERI 13g
FIBRE 1,1g
PROTEINE 1,5g
SALE 1,9g
Radicchio rosso di Treviso IGP 30%, prugna, finocchio, aceto di mele, cipolla, vino rosso, SOLFITI, zucchero di canna, SEDANO, sale integrale, aglio, zenzero, barbabietola, peperoncino piccante, spezie ed erbe aromatiche.
Solfiti e Sedano