Panforte di Siena IGP Margherita - 500gr

Il Panforte di Siena è il dolce tipico di Natale sulle tavole toscane, ma, in realtà, il sapore avvolgente delle spezie e degli agrumi canditi noi lo apprezziamo tutto l’anno. È un dolce ricco e genuino che si sposa alla perfezione con un bicchiere di vino dolce liquoroso. 

Le sue origini? Antichissime. La ricetta subì grandi cambiamenti con l’arrivo delle spezie orientali nel XIII secolo che gli conferiscono da allora quella punta di gusto acidulo da cui il suo nome ha origine.

Si dice che il Panforte di Siena IGP Margherita sia fatto con diciassette ingredienti, comprese tutte le varietà di spezie, tante sono le contrade della città. Certo è che mandorle, miele e canditi devono essere di prima qualità come quelli che utilizzano le Pasticcerie Sinatti, vera istituzione per quanto riguarda la pasticceria tradizionale di Siena.