Tagliatelle all’uovo con germe di grano – 250gr

Le tagliatelle secche dell’Antico Pastificio Morelli sono prodotte con le migliori semole di grano duro italiane. Ruvide e saporitissime, sono semplicemente uniche per almeno tre motivi: contengono il germe del grano - reinserito attraverso tecniche artigianali - sono stese a mano e vengono essiccate naturalmente a bassa temperatura.

Il sapore è intenso e genuino, la tenuta alla cottura eccezionale. Le possibilità di condimento davvero infinite. Con un bel ragù diventano un piatto super goloso, con i funghi porcini sono un primo autunnale profumatissimo, con il tartufo una portata degna delle feste.

Dal 1860, l’antico pastificio Morelli produce una pasta di primissima qualità. Merito della semola utilizzata, che contiene al suo interno il germe del grano, il cuore del chicco, che dona alla pasta un gusto e un profumo incredibili. E merito anche delle tecniche artigianali, della trafilatura al bronzo, della stesura a mano, dell’essiccazione lenta e a bassa temperatura. Insomma, una pasta davvero unica e inimitabile.