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Tartufi neri pregiati in crema. Alfonso Fortunati Tartufi è una magnifica azienda che fa ancora tutto a mano, senza aromi artificiali ma utilizzando solo materie prime fantastiche, che richiedo attenzione e delicatezza.
Infatti, i tartufi neri pregiati utilizzati per produrre questa fantastica crema sono selezionati allo stato naturale, lavati e selezionati nuovamente dopo il lavaggio. Dopodiché vengono scottati e utilizzati per preparare la crema. I vasetti in vetro sono poi sterilizzati. Una lavorazione meticolosa e attenta a esaltare e preservare al massimo la qualità di questa meravigliosa crema.
Come utilizzarla in cucina? La crema di tartufi neri Alfonso Fortunati è senza dubbio un’esplosione di sapore e non ne servono grandi quantità per preparare ricette buonissime. Provala per condire primi piatti, uova e per farcire panini gourmet.
Scheda tecnica
VALORI NUTRIZIONALI | |
(PER 100 G) | |
ENERGIA | 63,1 Kcal |
(263,6 kJ) | |
PROTEINE | 4,2g |
CARBOIDRATI | 0,5g |
di cui ZUCCHERI | 0,5g |
GRASSI | 5,3g |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | 0,9g |
SALE | 1,1g |
FIBRE | 5,9g |
Tartufi neri (Tuber melanosporum) 70%, sugo di cottura dei tartufi (tartufi neri pregiati, acqua, sale), olio extra vergine di oliva italiano, sale, aroma naturale.
Nessuno